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保溫杯的結構
不鏽鋼保溫杯的結構是由內膽、外殼和杯蓋組成。保溫是靠內膽和外殼之間的夾層，將此夾層抽成真空，再將兩者於瓶口處連接為一體，最後再於膽壁上鍍上一層銀，就能隔絕熱的傳遞，進而達到維持溫度的效果。
保溫瓶的保「熱」關鍵
而熱的傳遞又分為三種形式，第一為熱傳導，第二為熱對流，第三為熱輻射。保溫杯克服了這些會使熱流失掉的因素，以達到最佳的保溫效果。至於是如何克服的呢？我們得先了解各種熱傳遞的概念。
１. 熱傳導
定義及原理
空氣能傳遞熱量，因此隔熱設備會將兩介質間的空氣抽光，使其變為真空狀態，真空中無介質，就能避免熱的傳導。
製造方法
(1)水瓶瓶身:
抽真空的方式分為有尾真空及無尾真空，有尾真空是在水杯杯底留下一尾巴，待空氣抽光後，再將尾巴密封，但此抽氣尾容易碰壞；無尾真空利用獨特的加工製造技術來焊接尾巴，所以沒有尖尾巴，避免了它損壞水壺杯膽，此外它的優點是真空度高、保溫時間長、也較不易因摔到而導致不保溫。
(2)水瓶杯蓋:
杯蓋處是由橡膠、塑料以及瓶蓋組成。而整個保溫杯中，大部分都被真空層包圍，唯一能散發出熱量的就是瓶口。因此，熱量最容易流失的就是瓶頸周圍，所以製造時會盡可能縮短瓶頸。容量愈大，瓶口越小，越易於保溫。
２. 熱輻射
定義及原理
任何高於0K(攝氏−273.15℃)的物體，就會不段向周圍散發熱輻射。像是在外能感受到太陽光的熱，而太陽所散發出的熱，便是熱輻射的一種。
製造方法
防止熱輻射最好的方法就是運用熱的反射，在水壺內兩層不鏽鋼之間鍍上銀，銀能夠很好的反射熱輻射，因此透過它能有效降低流失的熱量。此結構使內部熱量不易散失，而外部熱量也不易進來。
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保溫杯的保溫原理
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Reviewed by 達人
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上午8:43
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